Տեղեկատվություն

Խոլեստերինի դիետա

Խոլեստերինի դիետա

Խոլեստերինի սննդակարգը նպատակ ունի կարգավորել արյան հոսքում խոլեստերինի մակարդակը, որպեսզի կանխի սրտի հիվանդությունը:

Խոլեստերին փափուկ, մոմ պարունակող նյութ է, որը հայտնաբերվել է լիպիդների (ճարպերի) արյան մեջ և մարմնի բոլոր բջիջներում: Այն օգնում է ձևավորել բջջային մեմբրաններ և որոշ հորմոններ և իրականացնում է առողջ մարմնում անհրաժեշտ այլ գործառույթներ:

Խոլեստերինը և այլ ճարպերը չեն լուծվում արյան մեջ և բջիջներ են տեղափոխվում հատուկ փոխադրողների կողմից, որոնք կոչվում են լիպոպրոտեիններ:

Խոլեստերինի երկու տեսակ

Խոլեստերինի դիետայում նշանակալի առանձնահատկություններից են ցածր խտության լիպոպրոտեինները (LDL) և բարձր խտության լիպոպրոտեինները (HDL):

LDL խոլեստերին

LDL- ը արյան մեջ խոլեստերինի հիմնական կրողն է: Եթե ​​չափազանց շատ LDL խոլեստերին շրջանառվում է, այն կարող է աստիճանաբար կառուցվել սիրտը և ուղեղը կերակրող զարկերակների պատերին, ձևավորելով մի թիթեղ, որը կարող է խցանել այդ զարկերակները, մի պայման, որը հայտնի է որպես զարկերակ:

Այս ափսեի մոտ ձևավորվող խցանումը կարող է արգելափակել արյան հոսքը դեպի սրտի մկանների մի մաս, որն էլ առաջացնում է սրտի կաթված կամ ուղեղի մի մաս ՝ հարված հասցնելով:

LDL խոլեստերինի բարձր մակարդակ (160 մգ / դլ և ավելի բարձր) ներկայացնում է սրտի հիվանդության մեծ ռիսկ, ուստի LDL խոլեստերինը կոչվում է «վատ» խոլեստերին: LDL խոլեստերինի ցածր մակարդակը արտացոլում է սրտի հիվանդության ավելի ցածր ռիսկը:

Յուրաքանչյուրը, ով ունի սրտի հիվանդություն, պետք է նպատակաուղղված լինի LDL խոլեստերինի մակարդակին `100 մգ / դլ-ից ցածր:

HDL խոլեստերին

Արյան խոլեստերինի մոտ մեկ երրորդից քառորդ մասը կրում է HDL խոլեստերինը:

Մտածվում է, որ HDL- ն հակված է խոլեստերին հեռացնել զարկերակներից և դեպի լյարդը, որտեղ այն անցնում է մարմնից: Որոշ փորձագետներ կարծում են, որ HDL- ն հեռացնում է ավելցուկային խոլեստերինը ափսեներից, այդպիսով դանդաղեցնելով դրանց աճը:

Այսպիսով HDL խոլեստերին հայտնի է որպես «լավ» խոլեստերին քանի որ բարձր HDL մակարդակը, կարծես, պաշտպանում է սրտի կաթվածից:

Ընդհակառակը, ցածր HDL մակարդակ (40 մգ / դլ-ից պակաս) ցույց է տալիս սրտի կաթվածի և հնարավոր ինսուլտի ավելի մեծ ռիսկ:

Խոլեստերինի դիետա `LDL իջեցնելու համար

Խոլեստերինի իջեցման դիետաները նպատակ ունեն հավասարակշռել LDL և HDL խոլեստերինը ՝ ռիսկերը նվազեցնելու համար:

Խոլեստերինի իջեցման հարցում կա երկու հիմնական դիետիկ տեսություն.

  1. Fatածր յուղայնությամբ դիետաներ- Այս տեսակի մոտեցումը նպատակ ունի հեռացնել բոլոր հագեցած ճարպերը դիետայից: Համարվում է, որ եթե խոլեստերինը չի սպառում, ապա այն չի աճի արյան մեջ: Այնուամենայնիվ, այս մոտեցումը միայն օգնում է բարձր խոլեստերին ունեցող անձանց մոտ 5% -ին:
  2. Gածր գլիկեմիկ և առողջ ճարպերի մոտեցում- Այս մեթոդով դիետաները խուսափում են բարձր գլիկեմիկ ածխաջրերից և առողջ ճարպեր ուտում ձկներից, ձիթապտուղներից, ընկույզներից և կտավատի սերմերից: Խոլեստերինի այս սննդակարգը հարուստ է թարմ բանջարեղենով և մրգերով, ինչպես նաև հատիկներով: Այս դիետան ձգտում է սահմանափակել բորբոքումները `դիետիկ խոլեստերինի փոխարեն:

Հանրահայտ խոլեստերինի դիետաները

Լրացում

Կան նաև որոշ հավելումներ, որոնք կարող են օգտագործվել որպես խոլեստերինի դիետայի մաս:

  • Լուծվող մանրաթել պարունակող մանրաթելային հավելումներ:
  • Ձկան յուղի պարկուճներ
  • Կտավատի սերմերի յուղի պարկուճներ
  • Բույսերի ստերոլներ
  • Doseածր դոզան Ասպիրին
  • Կոկոսի յուղ
  • Մուգ շոկոլադ
  • Ֆոլաթթու

Սննդամթերք `խուսափելու համար

Թեև որոշ մասնագետներ գուցեև չհամաձայնվեն այն մասին, թե որ ուտելիքները ուտեն, կան մի շարք սովորական սնունդ, որոնցից պետք է խուսափել խոլեստերինի դիետայից:

  • Տրանս յուղ և ջրածնի յուղեր:
  • Յուղեր հարուստ են օմեգա 6 ճարպաթթուով
  • Նուրբ շաքարավազ
  • Զտված ածխաջրեր (բարձր գլիկեմիկ)
  • Վերամշակված սնունդ

Ոչ միայն դիետայի մասին

Խոլեստերինի սննդակարգը միայն այն կերակուրների մասին չէ, որոնք մարդ ուտում է: Սթրեսը կարող է նաև մեծ դեր ունենալ սրտի հիվանդությունների կանխարգելման և առողջության բարելավման գործում: Սովորելով, թե ինչպես վարվել սթրեսը կառուցողականորեն, կարող է հանգեցնել սրտի ավելի լավ առողջության:

Նաև համարժեք վարժությունը խոլեստերինի դիետայի անհրաժեշտ մասն է: Դիետաները պետք է օրական առնվազն 30 րոպե վարժություն ստանան:

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Մեջբերումներ
  • Bruckert, E., Rosenbaum, D. (2011): Դիետայի միջոցով LDL- խոլեստերինի իջեցում. Հնարավոր դերը ստատինի դարաշրջանում: Ներկայիս կարծիքը լիպիդոլոգիայում, 22 (1), 43-48: հղում
  • Walker, J. (2013): Սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի նվազեցում. Խոլեստերին և դիետա: Բուժքույրերի ստանդարտ, 28 (2), 48-55: հղում

Վերջին վերանայումը ՝ 2018 թվականի հունվարի 16


Դիտեք տեսանյութը: Արագագործ դիետա, որը ճիշտ ջանքերի դեպքում արդյունք կտա (Սեպտեմբեր 2021).