Տեղեկատվություն

Մրգերի դիետա

Մրգերի դիետա



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մրգերի դիետա

Պտուղները (կամ «ֆրուկտարիաներ») վեգետանիների ենթախումբ են, որոնք իրենց հերթին բուսակերների ենթախումբ են, որոնց մեծ մասը առողջության, էկոլոգիական / շրջակա միջավայրի պատասխանատվության կամ էթիկայի պատճառներով ընդունում է իրենց հատուկ սննդակարգը:

Ա Բուսական Դիետան բացառում է միսը և ձուկը, և դրանցից բխող արտադրանքները (օրինակ ՝ քոչինալ, խոզապուխտ, բալոն, ժելատին), չնայած այն կարող է ներառել մեղր, կաթ և այլ կաթնամթերք և ձու:

Ա Vegan դիետան գնում է ավելի հեռու `բացառելով կաթնամթերքի և ձվի արտադրանքները. միայն բանջարեղեն է ուտում:

Ա Ֆրութարյան (ֆրուկտարիար) Դիետան նորից անցնում է ՝ բացառելով բույսերի պտուղը, բացառությամբ բոլոր «բանջարեղենի» (այսինքն ՝ բույսերի և ծառերի) բոլոր մասերի:

Ֆրուտարյան դիետա

Պտղատու սննդակարգում օգտագործված բույսերի միակ մասերն են ՝ մրգերը, ընկույզները, սերմերը և բույսերի այլ նյութեր, որոնք կարելի է հավաքել առանց բույսերին վնասելու:

Այլ կերպ ասած, «խոհարարական» մրգերը (խնձոր, նարինջ, տանձ և այլն) և «բուսաբանական» մրգեր կամ ծաղկող բույսերի (լոբի, հատապտուղներ, պարկուճներ, վարունգներ, ձավարեղեն, ընկույզներ, ոլոռ, դդումներ, սերմեր, դդմիկ) բուսական մրգեր կամ սերմ պարունակող վերարտադրողական մասեր: , լոլիկ և այլն) կարելի է ուտել, բայց ոչ գազար, կարտոֆիլ կամ սպանախ և այլն, որոնք պահանջում են բույսի ոչնչացում:

Իսկական պտղաբույծը հավատում է, որ իր արմատներից բանջարեղենի հեռացումը (ասենք `կարտոֆիլը կամ գազար տերևը) վնասում է այն, ինչը դեմ է որևէ բանի մահ կամ վնաս պատճառելու պտղաբեր գաղափարին, որի մի մասը սպառում է (լոլիկն ու ավոկադոն): համարվում են կամ մրգեր կամ բանջարեղեն, և, հետևաբար, այս կանոնից բացառություններ են):

Պտղատու սննդակարգը կարող է թվալ, թե սահմանափակ է բազմազանությամբ և սննդով, բայց ցանկացած տեսակի ընկույզը սպիտակուցային աղբյուր է ապահովում, իսկ հացահատիկներն ու մակարոնեղենը առաջարկվում են հավասարակշռված դիետայի համար: Ձվերը կարող են ուտել նաև օրգանական աճեցրած հավերից:

Բացասական գործոններ միայն պտուղը ուտելուն

Պտղատու սննդակարգը դժվար է հետևել, և երկարաժամկետ պտղաբուծողները կարող են զարգացնել առողջության հետ կապված խնդիրներ, ինչպիսիք են.

  • Վիտամին B12 անբավարարություն - B12- ը անհրաժեշտ է նորմալ նյարդային համակարգի գործունեության և արյան բջիջների արտադրության համար: Մարմնի կողմից ներծծվելու համար, B12- ը պետք է կապվի սպիտակուցի հետ (ստամոքսի պաստառումով խցուկներով), որը կոչվում է «ներքին գործոն»: Վիտամին B12- ը (կոբալամին) արտադրվում է բացառապես միկրոօրգանիզմների (մանրեների) կողմից, իսկ վիտամին B12- ի հիմնական աղբյուրներն են ՝ միսը, ձվերը և կաթնամթերքը, որոնք բոլորը բացակայում են պտղատու սննդակարգում: B12- ը որևէ պտուղ չունի, և եթե անգամ մրգերի մակերևույթում հայտնաբերվի բակտերիալ գործողությունների պատճառով, պտուղը մաքրելուց կամ պատրաստելուց հետո ոչինչ չի մնա: Իհարկե, կան B12- ի անբավարարության այլ պատճառներ, բացի նրանից, որ դիետան ցածր է, ինչպիսիք են.
    • Որովայնի / աղիքային վիրահատություն կամ ներզատական ​​գործոնի արտադրության կամ կլանման վրա ազդող անկարգություններ
    • Քրոնիկ ալկոհոլիզմ
    • Քրոնի հիվանդություն
    • Ձկան ժապավենի որդ
    • Մակարդակ սակավարյունություն ՝ բնածին գործոնի բացակայության պատճառով
  • Դիաբետիկ կամ հիպոգլիկեմիկ տիպի ախտանիշներ ՝ կապված պտղաբուծական սննդակարգի բարձր շաքարի պարունակության հետ, որը նույնպես չունի սպիտակուցներ, հանքանյութեր և ճարպ լուծվող վիտամիններ:
  • Սննդառության խանգարման ախտանիշներ. Երկարատև պտղաբուծողները հակված են սննդի փափագներին և հետևաբար `« թույլատրված »կամ« ապօրինի »սննդամթերքներին վտանգավոր ուտելուն, և հաճախ դրանք դառնում են կախվածության ամսաթվերի (շաքարի բարձր պարունակության համար) և ավոկադոյի համար (դրանց մեծ քանակությամբ ճարպերով ) Ոմանք կարող են առաջացնել ուտելու խանգարման մի տեսակ, որի համար անվանվել է անուն ՝ «orthorexia nervosa»
    («Օրթո» նշանակում է ուղիղ, ճիշտ և ճշմարիտ), որն ունի նմանություններ «անորեքսիա նյարդոզայի» հետ: Օրթորեքսիա նյարդոզա վերաբերում է այսպես կոչված «պատշաճ» սնունդ ուտելու պաթոլոգիական ամրագրմանը:

Սննդառության մակարդակի պահպանում

Խնամք պետք է իրականացվի պտղաբուծական դիետայի միջոցով `որոշ սննդանյութերի բավարար սպառումը ապահովելու համար` պարզելով և ներառելով համապատասխան աղբյուրները.

  • կալցիում
  • էներգիա
  • Երկաթյա հավելանյութ
  • ռիբոֆլավին
  • վիտամին B12
  • վիտամին D

Ֆրուտարիական դիետայի գրքի ակնարկ


Պտուղագործություն. Դրախտի ճանապարհը գրում է Անն Օսբորնը, ով երկարաժամկետ պտղատու է: Տասնութ տարի շարունակ Օբորնը միայն մրգեր է կերել և իր երկու երեխաներին էլ մեծացրել է մրգատու սննդակարգով:

Օսբորնը ասում է, որ նա գրել է այս գիրքը `կիսելու իր անձնական փորձը մրգատուփի վերաբերյալ, և նա պնդում է, որ ինքը չի հավակնում իմանալ, թե որ դիետան կամ ապրելակերպն է ամենալավը բոլորի համար:

Fruitarian Diet հիմունքները

Օսբորնը կարծում է, որ մարդկանց բնական սնունդը մրգերի հիման վրա է և իր հայտարարություններին աջակցում է համեմատական ​​վերլուծության գծապատկերներով, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչպես է մարդկային անատոմիան առնչվում այլ տեսակների հետ:

Օսբորնը ասում է, որ երբ մենք միայն մրգերով ենք ապրում, կենսական նշանակություն ունի ուտել ամենաբարձր որակի պտուղը: Նա հավատում է, որ երբ պտուղը գերազանց որակի է, այն կարող է մեզ տալ մեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ, որպեսզի մեր մարմինները առողջ լինեն:

Օսբորնը մեր ուշադրությունը հրավիրում է կալցիումի (թուզ և նարինջ) պարունակող մրգերի, ինչպես նաև երկաթի պարունակությամբ մեծ քանակությամբ (սալորաչիր, ձմերուկ, ամսաթվերի, չամիչ և ծիրան): Նա գիտակցում է, որ մրգերի սննդակարգը կարող է ցածր հանքային նյութեր ունենալ, քանի դեռ այն բաղկացած է բարձրորակ, վայրի, օրգանական մրգերից և հատապտուղներից:

Այս իրավիճակներում նա ասում է, որ լուծումը կա՛մ պտղի որակի բարելավումն է, կա՛մ լավ որակի կանաչ բանջարեղեն ավելացնել սննդակարգին: Նա նաև հավատում է, որ կանաչ բանջարեղենը կարող է դեր ունենալ բուժման և բարեկեցության մեջ, և ասում է, որ եթե ձեզ գրավում են իրենց բնական վիճակում, առանց աղցանի հագնվելու կամ պատրաստման այլ եղանակների, ապա դրանք, ամենայն հավանականությամբ, լավ սնունդ են ձեզ համար:

Օսբորնը խորհուրդ է տալիս ավոկադոյի օգտագործումը որպես անցումային սնունդ, ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր պակաս են: Նա չի առաջարկում սերմեր ուտել, քանի որ դրանցից շատերը պարունակում են քիմիական նյութեր, որոնք թունավոր են մարդու մարմնի համար: Նա հավատում է, որ մեր դերը պտուղը ուտելն ու սերմերը ցրելն է, որպեսզի նոր ծառ կարողանա աճել և մեզ սնուցել:

Պտղաբուծությունը ներառում է պտղաբեր երեխաներին մեծացնելու, մաքրելու, հյութի պահքը և արևի լույս տեսնելու գլուխները, ինչպես նաև անհատական ​​մրգերին նվիրված ամբողջ գլուխները:

Նմուշի կերակուրի օրինակ

Նախաճաշ

Ձմերուկ

Առավոտյան խորտիկ

Կանտելուպ

Լանչ

Խաղող

Կեսօրվա խորտիկ

Մանգո

Աշ

Բանան

Զորավարժությունների առաջարկություններ

Օսբորնը ասում է, որ «վարժությունն ու առողջ սննդակարգն անբաժան են, եթե մենք իսկապես ուզում ենք ծաղկել»: Նա կարևորում է վարժությունների առավելությունները `ախորժակը բարելավելու, շրջանառությունը բարձրացնելու, ավշային համակարգի գործառույթը բարելավելու և մեզ թույլ տալու համար գնահատել կյանքի ավելի լավ որակը:

Ծախսեր և ծախսեր

Պտղաբերություն. Դրախտի ճանապարհը հասանելի է հեղինակի կայքում ՝ 27 ԱՄՆ դոլարով AUD:

Կողմ

  • Օրվա ընթացքում ավելի քան հինգ պտուղ մրգեր ուտելը կապված է քաղցկեղի նվազեցման հետ:
  • Սննդի պատրաստումը հեշտ է:
  • Պտուղը հեշտությամբ է մարսվում:
  • Ներառում է խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես ընտրել լավագույն մրգերը:
  • Շահավետ է շրջակա միջավայրի համար:

Դեմ

  • Մարդկանց մեծամասնությունը կբերի մրգատու սննդակարգի սննդային անբավարարությունների:
  • Չի ապահովում համապատասխան սպիտակուց կամ հիմնական ճարպեր:
  • Թերի է շատ կարևոր վիտամիններով և հանքանյութերով, ներառյալ վիտամին B12, ցինկ և սելեն:
  • Կարող է թանկ լինել անհրաժեշտ քանակությամբ մրգեր ձեռք բերելու համար:
  • Սառը եղանակին այնքան էլ գրավիչ չէ:
  • Կարող է լինել սոցիալական խորթ:
  • Գիրքը խանութներում հասանելի չէ:

Եզրակացություններ

Պտուղագործություն. Դեպի դրախտ տանող ճանապարհը յուրահատուկ տեղեկատվություն է տալիս մրգերի և պտղաբեր սննդակարգի վերաբերյալ և կդիմի նրանց, ովքեր հետաքրքրված են հում սննդով և մաքրող դիետաներով:

Այնուամենայնիվ, կենսականորեն կարևոր է ընթերցողների համար տեղյակ լինել, որ ծայրահեղ դժվար է մրգերի դիետայի առողջությունը պահպանել, քանի որ շատ հիմնական սննդանյութեր պակասում են կամ պակաս մատակարարում են:

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Մեջբերումներ
  • Qureshi, A. R., Alvestrand, A., Danielsson, A., Divino-Filho, J. C., Gutierrez, A., Lindholm, B., Bergström, J. (1998): Հեմոդիալիզի հիվանդների մոտ անբավարարությունը կանխատեսող գործոններ. Լայնակի հատվածային ուսումնասիրություն: Երիկամային միջազգային, 53 (3), 773-782: հղում
  • Roberts, I. F., West, R. J., Ogilvie, D., Dillon, M. J. (1979): Կուլտուրայի դիետաներ ստացող նորածինների մեջ անբավարար սնունդը. Երեխաների չարաշահման ձև: BMJ, 1 (6159), 296-298: հղում
  • Jarvis, W. T. (1983): Սննդի ֆադիզմ, կուլտիզմ և աղմկարարություն: Սննդառության տարեկան վերանայում, 3 (1), 35-52: հղում

Վերջին վերանայումը ՝ 2017 թվականի մարտի 31


Դիտեք տեսանյութը: Ինչու չպետք է առավոտները խմել մեղրով քացախ կամ ուտել միայն մածունով հնդկաձավար..- #Առողջնախագիծ (Օգոստոս 2022).